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年輕的血管管壁柔軟,富有彈性,血液流動順暢;一旦老化,管壁增厚、變硬、彈性差,就會出現各種問題,如血管狹窄、血壓高,爆血管等。

題主問吃什麼可以清血管,其實

保持血管年輕做減法更重要,注意不吃什麼和少吃什麼。
不吃太咸。 攝入太多的鈉,會導致血壓升高,加重心臟的負擔,誘發冠心病。
不吃太油:比如肥肉、煎烤油炸類食物、紅肉(豬牛羊肉),烹調用動物油等。 油脂攝入過多,血脂過高同樣是動脈粥樣硬化的重要危險因素。
少吃澱粉類食物。 特別是血糖高的人,更要控制澱粉的量。
少吃蔗糖、果糖以及含糖多的食物。
不吸煙。 一項國際研究表明,吸煙對中青年心肌梗死的「貢獻率」是第一位的,長期吸煙會損害血管內皮,導致動脈硬化和血栓的形成。 吸二手煙傷害更大。
少喝酒,過量飲酒促使交感神經興奮,心跳加速,可引起心肌耗氧量增加,冠狀動脈痙攣,甚至誘發心梗。

事實上,能直接起到清血管、軟血管的食物是不存在的。

但有些食物的確有利於血管健康,譬如含鉀多的食物。

這些食物以新鮮瓜果蔬菜為主,如大蒜、山楂、柿子、西瓜、大棗、豆芽、冬瓜等。

特別適合血壓高的人。

最後還是推薦幾個有利於血管健康的簡單食譜:

紅薯芝麻粥

原料:紅薯1000克,大米、芝麻各適量。

制法:將紅薯洗淨後切成片,與洗淨後的大米一起煮成稀粥,芝麻加適量的食鹽炒熟後碾碎,裝入瓶內備用。 每次取一湯勺芝麻粉放入紅薯粥中拌勻後即可食用。

提示:芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸,有良好的降膽固醇作用,紅薯含有人體所必需的8種氨基酸,還能供給人體大量的黏液蛋白,是預防動脈硬化的佳品。

玉米木耳粥

原料:玉米150克,黑木耳10克。 ,

制法:將木耳用冷水浸泡,待泡軟後將其撕碎,玉米煮熟,然後加入木耳一起煮成稀粥即可食用。 此粥可經常食用。

提示:玉米含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇的吸收,有利於脂類的正常代謝,木耳能防止膽固醇沉積,有抗凝血作用。

香菇冬瓜湯

原料:香菇15克,冬瓜500克,食鹽、蔥白各適量

制法:將冬瓜切成小片與香菇一起放入鍋內煮湯,再加入食鹽、蔥白即可食用。 香菇可抑制膽固醇上升,具有防治動脈硬化的作用。

提示:冬瓜性味甘涼,具有利水消痰、清熱解毒的作用,與香菇同用,有補脾益腎、降低血脂的效果。

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